Tomaten-Gnocci Pfanne mit Rucolaspinat

Tags: Easy, Nudel, Gnocci. Pfanne

Zutaten:

500g Gnocci 4TL Tomatenmark 200ml Sahne 50-100ml Weißwein (optional) 1pck Rucola Etwas Zwiebel

Zubereitung:

Zwiebel anbraten in Olivenöl, Die Gnocci nach Packungsangabe kochen. Dann das Tomatenmark mit in der Pfanne anbraten für eine Minute. Ablöschen mit dem Wein, dann die Sahne dazugeben. Alles köcheln, bis es dick wird. Dann die Gnocci dazugeben und den Rucola ins heiße Wasser geben. Alles dann in einen Topf geben.