Dattel Curry Dip

Tags: Dip Curry Dattel

Zutaten:

300 g Frischkäse ½ Pck. Kräuter, italienische, TK 2 TL Currypulver 2 Knoblauchzehe(n) 6 Dattel(n), getrocknet und entkernt ½ TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung:

Die Datteln in Wasser ca. 1 - 2 Stunden einweichen. Anschließend alle Zutaten bis auf den Knoblauch nach und nach in eine Rührschüssel geben. Den Knoblauch dazu pressen. Alles mit einem Stabmixer verrühren, bis die Datteln vollständig zerkleinert sind. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anmerkung: Wer mag, kann auch gerne experimentieren und noch andere Zutaten hinzufügen. Durch den Frischkäse kleben die Datteln nicht so und man bekommt sie schön klein. Am besten den Dip einen Tag vorher zubereiten und einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.